Vilka är hälsofördelarna med xylitol?
Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Xylitol är en sockerersättning med lägre kaloriinnehåll med lågt glykemiskt index. Viss forskning tyder på att det också kan förbättra tandhälsan, förhindra öroninfektioner och ha antioxidativa egenskaper.
Xylitol är en sockeralkohol, som är en typ av kolhydrater och som faktiskt inte innehåller alkohol. Xylitol förekommer naturligt i små mängder i fibrösa frukter och grönsaker, träd, majskolvar och till och med människokroppen.
Tillverkare använder xylitol som sockerersättning eftersom dess sötma är jämförbar med bordssocker men med färre kalorier.
Xylitol är en vanlig ingrediens i många produkter, från sockerfritt tuggummi till tandkräm. Människor använder också xylitol som sötningsmedel och vid bakning.
I den här artikeln tittar vi på användningen och potentiella hälsofördelarna med xylitol. Vi täcker också dess biverkningar, läkemedelsinteraktioner, dosering och alternativ.
Användningar
Xylitol har en liknande nivå av sötma som socker men med en bråkdel av kalorierna. Det är en populär ingrediens i en mängd olika produkter, inklusive sockerfritt tandkött och tandkräm.
Tillverkare lägger till xylitol i en mängd livsmedel, inklusive:
- sockerfria godis, såsom tuggummi, mynta och gummi
- sylt och gelé
- honung
- nötssmör, inklusive jordnötssmör
- yoghurt
Xylitol är också en ingrediens i vissa tandvårdsprodukter, inklusive:
- tandkräm
- munvatten
- andra fluorprodukter
Xylitol sötningsmedel finns att köpa online.
Potentiella fördelar
Xylitol har flera potentiella hälsofördelar, inklusive:
Lågt glykemiskt index
Xylitol har ett lågt glykemiskt index (GI). Detta innebär att konsumtion inte orsakar spikar i blodsockret eller insulinnivåerna i kroppen. Av denna anledning är xylitol ett bra sockerersättning för personer med diabetes.
På grund av dess låga GI är xylitol också ett viktminskningsvänligt sockerersättningsmedel.
En studie från 2015 avslöjade också att xylitol hade signifikanta blodsockersänkande effekter hos råttor som åt fettrika dieter.
Tandhälsa
Xylitol är en ingrediens i många tandhygienprodukter, inklusive tandkräm och munvatten. Detta beror på det faktum att xylitol är icke-jäsbar, vilket innebär att bakterierna i munnen inte kan omvandla den till den skadliga syran som orsakar tandförfall.
Den orala bakterien Streptococcus mutans är till stor del ansvarig för plack, som är den klibbiga, vita substansen som kan ackumuleras på utsidan av en persons tänder.
Plack binder mjölksyra mot tandytan. Denna syra bryter ner emaljen och leder till tandförfall.
Även om det är normalt för människor att ha en viss plack på tänderna, kan överflödiga mängder leda till tandförfall, håligheter och tandköttssjukdomar.
En systematisk granskning från 2017 antyder att xylitol minskar mängden S. mutans bakterier i munnen, vilket minskar mängden plack och kan hjälpa till att förhindra tandförfall.
En studie från 2014 undersökte effekterna av xylitol på Porphyromonas gingivalis, som är bakterien som är ansvarig för tandköttsinflammation eller tandköttssjukdom. Om det lämnas obehandlat, överskott av P. gingivalis kan röra sig in i blodomloppet och leda till systemisk inflammation.
I studien odlade forskare prover av P. gingivalis i ett laboratorium och lade dem till humana cellkulturer förbehandlade med xylitol. De såg att xylitol ökade produktionen av proteiner i immunsystemet och hämmade bakteriens tillväxt.
Öroninfektioner
Bakterierna som orsakar tandplack kan också ackumuleras bakom trumhinnan och orsaka infektioner i mellanörat. Läkare kallar dessa infektioner för akut otitis media (AOM).
En systematisk granskning från 2016 fann bevis på måttlig kvalitet att tuggummi, pastiller eller sirap innehållande xylitol kan minska förekomsten av AOM från 30 till 22 procent bland friska barn.
En studie från 2014 fann dock att xylitolsirap var ineffektivt för att minska AOM hos barn med hög risk för infektionen.
Dessa motstridiga resultat indikerar behovet av mer forskning angående användningen av xylitol som en förebyggande behandling för öroninfektioner hos barn.
Antioxiderande egenskaper
Enligt National Center for Complementary and Integrative Health orsakar fria radikaler oxidativ stress, vilket kan leda till cellskador och kan spela en roll i utvecklingen av flera tillstånd, inklusive diabetes, hjärt-kärlsjukdom och cancer. Laboratoriestudier visar att antioxidanter neutraliserar fria radikaler och motverkar oxidativ stress.
En studie från 2014 visade att xylitol kan ha antioxidativa egenskaper. Diabetiska råttor som åt xylitol producerade högre mängder glutation. Detta är en antioxidant som motverkar de skadliga effekterna av fria radikaler. Det är viktigt att notera att mänskliga studier behövs för att validera dessa resultat.
Biverkningar och säkerhet
United States Food and Drug Administration (FDA) har godkänt xylitol som livsmedelstillsats. Xylitol är i allmänhet säker, men som andra sockeralkoholer kan det orsaka matsmältningsbesvär som uppblåsthet och diarré hos vissa människor.
Det är värt att notera att xylitol kan vara mycket giftigt för hundar. Det är viktigt att lagra produkter som innehåller xylitol på ett säkert ställe som husdjur inte kan nå. Den som tror att deras hund har konsumerat xylitol ska ringa sin veterinär eller Animal Poison Control Center omedelbart.
Läkemedelsinteraktioner
För närvarande har xylitol inga kända interaktioner med receptbelagda eller receptfria läkemedel. Rådfråga alltid en läkare om möjliga interaktioner när du startar nya mediciner eller kosttillskott.
Dosering
Den lämpliga dosen av xylitol kan variera från person till person. En granskning 2016 visade att vuxna säkert kan tolerera mellan 10 gram (g) och 30 g xylitol per dag, som de vanligtvis delar upp i flera mindre doser. Efter att kroppen har anpassat sig till xylitol kan vuxna konsumera upp till 70 g per dag utan biverkningar.
Studier på barn har använt doser på upp till 45 g xylitol dagligen. Viss forskning tyder på att konsumtion av cirka 5-6 g xylitol per dag kan bidra till att minska plackframkallande bakterier i munnen.
American Academy of Pediatric Dentistry säger dock att mer forskning är nödvändig innan man rekommenderar xylitol för att förbättra tandhälsan hos barn.
Alternativ till xylitol
Tillverkare använder en rad konstgjorda sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll och sockerersättningar för att sötna livsmedel och drycker. Många av dessa ersättare finns också som sötningsmedel på bordet, och vissa använder dem vid bakning.
Vissa ersättare är betydligt sötare än bordssocker. Sötheten hos xylitol liknar dock mycket bordssocker.
Andra konstgjorda sötningsmedel och sockerersättningar inkluderar:
Sorbitol
Sorbitol är en sockeralkohol med en liknande molekylär struktur som xylitol. Sorbitol ökar inte blodsockernivån, så det är ett bra sockerersättning för människor som har diabetes.
Liksom xylitol kan bakterier inte bryta ner sorbitol i de syror som orsakar tandförfall.
Erytritol
Erytritol är en annan sockeralkohol. På samma sätt som xylitol hämmar erytritol också tillväxten av S. mutans.
En granskning från 2016 visade att höga koncentrationer av erytritol är mer effektiva för att minska oral plack än både xylitol och sorbitol. Emellertid är xylitol mer effektivt än erytritol vid lägre koncentrationer.
En rad erytritolsötningsmedel finns att köpa online.
Stevia
Stevia är ett naturligt sötningsmedel som tillverkarna extraherar från stevia-växten. Stevia-extrakt finns i granulat och flytande form. Renat bladextrakt är 250–300 gånger sötare än socker.
Liksom xylitol kan stevia ibland orsaka diarré och andra matsmältningsbesvär.
Stevia extrakt sötningsmedel finns att köpa online.
Agave nektar
Agave-nektar är en sirap som tillverkare extraherar från agaveplantan och använder som sockerersättning i vissa drycker och livsmedel.
Agave-nektar innehåller emellertid främst fruktos, vilka bakterier i munnen kan brytas ned i de syror som orsakar tandförfall.
Många agave-nektarprodukter finns att köpa online.
Sammanfattning
Xylitol är ett sockersubstitut med reducerat kaloriinnehåll som är lika söt som bordssocker. Xylitol har också en låg GI, vilket gör det till ett attraktivt alternativ till socker för personer som vill gå ner i vikt och de med diabetes.
Viss forskning tyder också på att xylitol har antibakteriella egenskaper som kan hjälpa till att förhindra tandförfall, tandköttssjukdom och öroninfektioner. Ytterligare forskning om de potentiella hälsofördelarna med xylitol behövs dock.
