TOPP 9 LIVSMEDEL ATT UNDVIKA UNDER GRAVIDITETEN - NäRING - DIET

Vilka livsmedel är begränsade medan du är gravid?

Graviditet orsakar många förändringar i kroppen, och gravida kvinnor bör överväga att anpassa sina matvanor för att anpassa sig till dessa förändringar. Kost är en av de viktigaste faktorerna som kan påverka en gravid kvinnas allmänna hälsa och hennes barns hälsa. Viktiga livsmedel att undvika inkluderar rå skaldjur och underkokta ägg.

Att äta en hälsosam kost är viktigt under graviditeten, men det finns vissa livsmedel som gravida kvinnor bör undvika helt. Många människor förstår riskerna med att äta kvicksilverfisk eller rå kött, men det finns också andra livsmedel som många inte förväntar sig att orsaka potentiella problem under graviditeten.

Graviditet påverkar immunförsvaret, vilket kan göra vissa kvinnor mer mottagliga för infektion. Många livsmedel innehåller bakterier eller andra smittsamma bakterier som kan orsaka problem under graviditeten. Även i fall där den gravida kvinnan inte känner sig sjuk kan vissa av dessa bakterier fortfarande påverka fostret.

Viss fisk

Fisk kan ha ett högt kvicksilverinnehåll, vilket är osäkert för fostret.

Även om många ser fisk som en bra, ren proteinkälla och näringsämnen, såsom fettsyror, är den typ av fisk som en gravid person äter mycket viktig.

Vissa fiskar tenderar att vara höga i kvicksilver, vilket är mycket giftigt och orsakar problem för både den gravida föräldern och fostret.

Enligt US Department of Health & Human Services (USDHHS) bör gravida kvinnor undvika följande fisk:

tonfisk med stora ögon
Svärdfisk
svärdfisk
kungsmakrill
haj
orange grov
Mexikanska golfen tilefish

De rekommenderar också att man undviker all rå eller underkokt fisk, som från sushi eller sashimi. Okokt fisk kan innehålla parasiter eller skadliga bakterier. Koka all fisk till 145 ℉.

Men många fiskar är fortfarande säkra att äta under dräkt. Som U.S. Food and Drug Administration (FDA) konstaterar, innehåller vissa fiskar lägre kvicksilverhalter, inklusive:

ansjovis
sardiner
sill
havskatt
flundra
lax
konserverad lätt tonfisk
tilapia

Dessa fiskval kan hjälpa till att ge användbara näringsämnen, och FDA rekommenderar att du äter två till tre portioner av dessa fiskar varje vecka.

Alkohol

Även om vissa människor kanske tror att de kan dricka små mängder alkohol under graviditeten, finns det ingen säker nivå för alkoholkonsumtion under graviditeten.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) noterar att all alkohol i kvinnans blod passerar till fostret genom navelsträngen. Detta kan orsaka en rad fysiska eller mentala utvecklingsproblem.

De flesta läkare kommer att rekommendera gravida kvinnor att undvika alkohol.

Rå skaldjur

Under graviditeten är det bäst att undvika all rå skaldjur, särskilt rå skaldjur. Webbplatsen för livsmedelssäkerhet USDHHS konstaterar att rå skaldjur, såsom ostron, krabba och musslor, kan vara en potentiell källa till Vibrio bakterier, vilket kan orsaka kolera och andra infektioner. Koka alla skaldjur till 145 ° F.

Dessa infektioner kan orsaka förlust av vatten och elektrolyter i kroppen, vilket kan vara svårt och potentiellt dödligt. De kan också orsaka en förändring i immunsystemet som riskerar barnets hälsa.

En studie i International Journal of Infectious Diseases rapporterar att det finns en koppling mellan onormala förändringar i immunsystemet under graviditeten och andra problem, såsom dålig fostertillväxt, för tidig födsel och preeklampsi.

Delikött eller annat härdat eller underkokt kött

Delikött och mjuka ostar är inte säkra att äta under graviditeten.

Vissa typer av kött kan rymma det potentiellt farliga Listeria bakterie.

Enligt CDC, Listeria infektioner kan vara särskilt farliga för gravida kvinnor och nyfödda. Listeria kan också leda till missfall.

För att undvika kontrakt Listeria, koka allt kött till 165 ℉ innan du äter det. Detta inkluderar allt kött som en person normalt skulle äta kallt, såsom skivat kött från en deli.

Detta kan vara svårare för härdat kött, såsom Serranoskinka, pepperoni eller pancetta, så det kan vara bäst att undvika dessa kött.

Råa eller underkokta gröna och groddar

Grönsaker och groddar är i allmänhet bra mat att lägga till i kosten eftersom de innehåller stora mängder fiber och näringsämnen. Vissa gröna eller groddar kan dock innehålla bakterier, såsom Salmonella eller E coli, som kan orsaka infektion.

En studie i Klinisk mikrobiologi och infektion noterar att bakterieinfektioner i blodet, varav E coli infektioner är bland de vanligaste typerna, är potentiellt dödliga under graviditeten. Det är viktigt att undvika E coli medan du är gravid.

CDC noterar att E coli infektioner är svåra att fastställa eftersom de kan härröra från många olika källor.

En E coli infektion kan orsaka en mängd olika problem, inklusive matförgiftning, urinvägsinfektioner och andningssjukdomar.

Cirka 20 procent av E coli infektioner beror på förorenade livsmedel, som kan inkludera gröna och groddar.

Undvik råa eller underkokta groddar, såsom:

mungbönor
blålusern
klöver
rädisa

Använd alltid färska, nya groddar och koka dem ordentligt innan du äter dem.

USDHHS varnar också för att äta sallader tillverkade i en butik. Var försiktig om salladen innehåller ingredienser som kan innehålla bakterier, såsom skinka, kyckling eller skaldjur.

Råa eller underkokta ägg

Ägg är en enkel källa till protein och näringsämnen, men underkokta eller råa ägg kan innehålla Salmonella bakterie. CDC noterar att a Salmonella infektion varar vanligtvis ungefär en vecka, men det kan vara allvarligare hos personer med nedsatt immunförsvar och mycket små barn.

Gravida kvinnor kan förhindra infektion genom att undvika källor till råa eller underkokta ägg, såsom:

pocherat eller stekt ägg med en rinnande äggula
lätt äggröra
salladsdressingar som innehåller ägg, såsom Caesar dressing
tiramisu
äggtoddy
hantverkare eller hemlagad glass
kaksmet
kakdeg
hollandaisesås
grytor och andra produkter som innehåller ägg

Välj pasteuriserade ägg när du köper ägg. Pastöriseringsprocessen dödar alla bakterier i ägget, vilket minskar risken för infektion. Kontrollera alltid etiketterna på köpta produkter som innehåller ägg för att kontrollera om det är pastöriserat. Koka alla ägg och produkter som innehåller ägg till 160 ℉.

Mjukost

Många sorters ost innehåller användbara bakterier, men vissa innehåller också skadliga bakterier.

USDHHS rekommenderar att gravida kvinnor undviker mjuka ostar gjorda av opasteuriserad mjölk, såsom:

feta
Gorgonzola
Brie
Camembert
Roquefort
queso fresco

Mjuk ost kan innehålla skadliga bakterier, t.ex. Listeria eller E coli. Det är säkrare att äta hårda sorter, som schweizisk ost eller cheddarost. Pastöriserad ost är ett ännu bättre val, så kontrollera etiketten för att säkerställa att osten är gjord av pastöriserad mjölk.

Koffein

Att dricka stora mängder koffein kan öka risken för graviditetsförlust.

Medan vissa människor kan njuta av en liten mängd koffein under graviditeten, rekommenderar läkare ofta att gravida kvinnor undviker det helt eftersom koffein kan övergå till fostret.

Ett foster kan inte bryta ner koffein, vilket kan orsaka problem.

Som en studie 2016 Folkhälsanäring konstaterar att gravida kvinnor som konsumerar högre nivåer av koffein kan löpa risken för graviditetsförlust, även om forskningen fortfarande inte är avgörande.

Opasteuriserad mjölk eller fruktjuice

USDHHS rekommenderar gravida kvinnor att undvika både opastöriserad mjölk och opastöriserad fruktjuice.

Opastöriserad mjölk kan innehålla E coli, Listeria, eller Salmonella.

Dessa bakterier kan orsaka svåra infektioner hos gravida kvinnor, särskilt om deras immunsystem redan är stressat. Drick alltid pastöriserad mjölk och kontrollera etiketterna på mjölkhaltiga livsmedel för att bekräfta detta.

Opasteuriserad juice eller cider kan vara en källa till E coli. Undvik rå fruktjuice eller cider, inklusive färskpressad juice, som apelsin- eller äppeljuice. Koka opasteuriserad juice eller cider i minst 1 minut för att eliminera bakterier innan du låter den svalna och dricka.