Vilka livsmedel hjälper till att förhindra migrän?
Eftersom migrän kan vara så försvagande kan det vara fördelaktigt att identifiera och undvika potentiella utlösare. För vissa människor kan migränutlösare inkludera specifika livsmedel eller typer av mat.
Omvänt kan vissa livsmedel minska frekvensen av migrän eller minska deras symtom. Även om det inte finns någon definitiv ”migrän diet” kan människor kanske minska sina migrän genom att övervaka vad de äter.
I den här artikeln tittar vi på några av de livsmedel som kan förhindra, utlösa eller lindra migrän.
Mat att äta under en migränattack
Koffein är ett kristallint ämne som kan hjälpa till med behandling av migrän. Vissa medicinska företag lägger till pulveriserat koffein i OTC-huvudvärksbehandlingar.
Det finns dock en fin linje mellan mängden koffein som kan minska migrän och för mycket koffein, vilket kan utlösa abstinenshuvudvärksymtom.
American Migraine Foundation rekommenderar att personer som får migrän begränsar sitt dagliga intag av koffein till 200 milligram (mg). Det är dock värt att notera att regelbunden konsumtion av mer än 100 mg koffein om dagen är en riskfaktor för huvudvärk.
Att äta intetsägande livsmedel från listorna över godkända livsmedel nedan kan hjälpa till att minimera illamående under en migränattack. Exempel på dessa livsmedel inkluderar vitt bröd, saltkakor och päron.
Vilka livsmedel kan hjälpa till att förhindra migrän?
Att äta en hälsosam kost kan hjälpa till att förhindra migrän. En hälsosam kost bör bestå av färska livsmedel, inklusive frukt, grönsaker, fullkorn och magra proteiner.
Färsk mat är mindre benägna att tillsätta livsmedelskonserveringsmedel, såsom mononatriumglutamat (MSG). Konserveringsmedel kan utlösa migrän hos vissa människor, så att undvika mat som innehåller dem kan hjälpa.
Association of Migraine Disorders har skapat en lista med ”migrän säkra livsmedel” för att vägleda en persons livsmedelsval. Dessa livsmedel innehåller vanligtvis inte konserveringsmedel, jäst, smakämnen och andra ämnen som är potentiella migränutlösare, såsom nitriter och fenylalanin.
Nedan tittar vi på vilka livsmedel vi ska äta och undvika inom en rad livsmedelsgrupper:
Bröd, spannmål och spannmål
Mat att äta:
- de flesta spannmål, utom de som innehåller nötter, torkad frukt eller aspartam
- vanliga eller sesamfrö bagels
- snabbt bröd, som pumpernickel eller zucchinibröd
- mest vanliga kringlor och potatischips
- smaksatta smällare, såsom salträtter eller klubbkakor
- vitt, vete, råg eller pumpernickelbröd från en butik
Livsmedel att undvika:
- smaksatta kex, såsom cheddarostsmällare
- färskt bröd som är hemlagat eller från en livsmedelsbageri
- pizza, eftersom det också är ett nytt bröd
- starkt smaksatta eller kryddade chips
- mjuka kringlor
Kött, nötter och frön
Mat att äta:
- färskt nötkött, kyckling, fisk, lamm, fläsk, kalkon eller kalvkött
- vallmofrön
- pumpafrön
- sesamfrön
- solrosfrön utan naturliga smaker
Livsmedel att undvika:
- nötkött och kycklinglever
- panerad kött
- marinerade kött
- smaksatt popcorn
- nötsmör
Salladsdressingar och såser
Mat att äta:
- hemlagade doppar som använder färska ingredienser utan artificiella smakämnen
- hemlagad ranchförband
- olja och destillerad vit vinäger salladsdressingar
Livsmedel att undvika:
- salladsdressingar på flaska
- förpackade doppar, såsom salsa, alfredosås eller senapsdoppar
Många flaskade salladsdressingar och förpackade doppar innehåller tillsatser och konserveringsmedel som kan utlösa migrän. Tillsatser som ska undvikas inkluderar MSG, nitrit och aspartam.
Äldre ost och rödvinsvinäger kan också bidra till migrän, så det är bäst att begränsa deras konsumtion.
Grönsaker och frukt
Mat att äta:
- färska frukter
- färska grönsaker
- konserveringsfri påsallat
Exempel på grönsaker att äta är paprika, zucchini, färsk potatis, morötter och blomkål.
Livsmedel att undvika:
- boxad instant potatismos
- torkade frukter som innehåller sulfitkonserveringsmedel
- citrusfrukter
- limabönor
- marinbönor
- lök
- surkål
Vissa frukter kan också innehålla pollen eller andra föreningar, och dessa kan orsaka en histaminfrisättning som kan utlösa migrän. Exempel inkluderar bananer, apelsiner, grapefrukt, hallon och plommon.
Andra förebyggande tips
Att äta flera små måltider hela dagen kan också hjälpa till att upprätthålla stabila blodsockernivåer och förhindra hunger, vilket kan utlösa migrän hos vissa människor.
En näringsrik inställning till kosten kan hjälpa en person att hålla en hälsosam vikt också. Enligt American Migraine Foundation kan övervikt göra migrän mer sannolikt eller förvärra deras symtom.
Vilka livsmedel kan utlösa migrän?
Maten som utlöser migrän varierar från person till person, och vissa individer kanske inte har några matrelaterade migränutlösare.
Men vissa livsmedel som ofta utlöser migrän inkluderar:
- åldrade ostar
- alkohol, särskilt öl och rött vin
- choklad
- härdat kött
- livsmedelskonserveringsmedel, såsom nitrater, nitriter, MSG och konstgjorda sötningsmedel
- rökt fisk
- jästextrakt
Att inte äta någonting alls kan också leda till en ökad migrän. För vissa människor är långvarig hunger och att inte äta tillräckligt kända huvudvärksutlösare. Detta kan bero på en koppling mellan låga blodsockernivåer och försämrad migränhuvudvärk.
Tips för att identifiera utlösande livsmedel
Vissa läkare kan rekommendera att personer med migrän håller en matdagbok för att spåra vad de äter och eventuella huvudvärksymtom som de upplever.
Det är värt att notera att vissa människor kan få en omedelbar reaktion på en mat, medan andra kanske inte reagerar förrän 24 timmar efter att ha ätit den.
Nästa steg är att försöka ta bort en potentiell utlösande mat från kosten för att se om migrän fortfarande förekommer. Till exempel kan en person besluta att undvika alla produkter som innehåller rött vin under en vecka, inklusive rödvinsvinäger och själva vinet.
Detta tillvägagångssätt kan säkerställa att människor inte tar bort livsmedel i onödan.
Ytterligare migränutlösare
Läkare har identifierat fem huvudutlösningskategorier för migrän, varav en är olika mattyper. De andra fyra kategorierna är:
- Förändringar i miljön. Förändringar i atmosfärstryck, säsong och till och med storm kan utlösa migrän.
- Hormoner. Förändringar i hormonnivåer som uppstår på grund av menstruationscykeln kan utlösa migrän, liksom vissa hormonella förändringar under graviditeten.
- Sensorisk stimulering. Ljusa ljus, vissa dofter, rök och överdrivna och upprepade ljud kan alla utlösa migrän hos vissa människor.
- Påfrestning. Stress, intensiv träning, sjukdom eller ovanliga sömnvanor kan utlösa migrän.
Ibland kan en kombination av migränutlösare leda till migränhuvudvärk. Till exempel kan en person vara mycket stressad, missa en måltid och minska sina sömntimmar.
Ytterligare alternativ för migränbehandling
Att göra kostförändringar är inte det enda alternativet för behandling av migrän.
Vissa migrän-specifika OTC-läkemedel är tillgängliga. Dessa kombinerar ofta paracetamol, aspirin och koffein.
Den som behöver ta dessa mediciner flera gånger i veckan för att hantera sina symtom kommer sannolikt att behöva andra receptbelagda behandlingar för att minska migränen.
Andra behandlingsmetoder kan inkludera:
- Läkemedel som kan minska överdriven nervsignalering som bidrar till migrän, såsom topiramat (Topamax). Onabotulinumtoxin A (BOTOX) injektioner, vilket kan hjälpa till att minska förekomsten och svårighetsgraden av migrän.
- Ockipital nervstimulering (ONS), ett tillvägagångssätt som läkare brukar reservera för de allvarligaste, återkommande huvudvärken.
ONS innebär att man sätter in specialanordningar som kallas ledningar i vävnaden på baksidan av huvudet där occipitala nerver överförs. Ledningarna skickar signaler till dessa nerver för att försöka avbryta överföringar som kan leda till migränhuvudvärk.
Vissa naturliga tillvägagångssätt, som att använda pepparmynta, ingefära och örtnäset, kan också lindra migrän.
En läkare kan diskutera dessa behandlingsalternativ och andra med en person för att hjälpa dem att hantera migränhuvudvärk.
Syn
Kost kan spela en roll för att förebygga, utlösa och lindra migrän. Men migrän varierar från person till person, så en typ av mat som är fördelaktig för en person kanske inte är lämplig för en annan.
Enligt Association of Migraine Disorders har färre än 30 procent av människor som får migrän identifierat livsmedelsrelaterade utlösare. Trots detta försöker många hålla mattidskrifter eller göra elimineringskost i ett försök att identifiera potentiella utlösare.
I fall där kosten involverar, kan människor undvika mat som är känd för att utlösa huvudvärk för att hjälpa till att kontrollera smärta och minska frekvensen eller svårighetsgraden av migrän. Det är bäst att arbeta med en läkare och en registrerad dietist för att fastställa en effektiv diet- och migränplan.
Läs artikeln på spanska.
